Monclova, Coah.- Mientras que en Monclova hay 58 restaurantes formales, en diferentes puntos de la ciudad hay miles de puestos informales dedicados a la venta de comida, principalmente tacos, dijo el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), José Eduardo Arellano Suárez.

Ante esa situación, exigió a las autoridades de los tres niveles de gobierno empezar a regular a los negocios informales dedicados a la venta de alimentos, ya que no están dados de alta en el SAT y no pagan impuestos, además de que no tienen a sus trabajadores registrados en el seguro social. 

El líder de los restauranteros de Monclova habló del tema después de que se le pidió su opinión de la propuesta de reducir la jornada laboral de 48 a 40 horas por semana.