Monclova, Coah.- El domingo 13 de abril, la Plaza Principal de Monclova se convertirá en el escenario de la gastronomía regional con la celebración del tradicional Festival del Día del Taco, evento que espera recibir a más de 40 mil personas a lo largo de sus doce horas de duración.

Elizabeth García, encargada del evento, destacó que este festival se ha convertido en parte fundamental de la identidad cultural de Monclova.

El festival dará inicio a las 12 del mediodía con el concurso "La Tortilla de Harina" en su quinta edición, cuya convocatoria está abierta para hasta 20 participantes, de los cuales ya se han inscrito aproximadamente 10. Los premios incluyen 3 mil pesos para el primer lugar, 2 mil para el segundo y mil para el tercero. Adicionalmente, se otorgarán 150 kilos de harina como premio especial al ganador.

En cuanto a la oferta gastronómica, hasta el momento se han confirmado siete negocios de tacos, aunque aún hay espacio para cinco más.

Los asistentes podrán disfrutar de una variedad que incluye tacos de bistec, trompo y otros estilos, y el evento se extenderá hasta la medianoche, con música programada hasta las tres de la mañana.