Monclova, Coah.- Con una inversión superior a los 180 millones de pesos, se proyecta la reconversión del rastro de Monclova para obtener la certificación TIF y USDA, además de la construcción de un empaque de carne con visión de exportación hacia Estados Unidos, informó Jesús María Montemayor Garza, secretario de Desarrollo Rural.

Explicó que tras el cierre de la exportación de ganado, el Gobierno del Estado comenzó a trabajar en un proyecto para que los ganaderos no dependieran únicamente de ese canal de comercialización y pudieran contar con otras alternativas.

Señaló que el Gobernador pidió diseñar un programa que contempla tres vertientes: Mejora genética, financiamiento para engorda, esquema que ya se encuentra operando y un tercer componente relacionado con infraestructura.

Reconstruirán el rastro de Monclova

En este último se contempla la reconstrucción del rastro de Monclova, su certificación TIF y USDA, así como la construcción de un empaque de carne y un centro de subastas estatal en la Región Centro.

“Es una forma de hacer una reconversión de que el ganadero nada más esté listo para vender a Estados Unidos, para que su vaca para y después el becerro lo vendan de 200 kilos, sino que digan: ‘Yo quiero llegar hasta 600 kilos, engordar’”, explicó Jesús Marúa Montemayor.

Indicó que para ello ya se cuenta con financiamiento para la engorda y que, una vez que el ganado alcance el peso requerido, podrá ser sacrificado en Monclova y al contar con la autorización USDA, tener la posibilidad de exportarlo hacia Estados Unidos.

Agregó que la misma carne podrá ser procesada en el empaque para obtener cortes específicos destinados al mercado estadounidense, además de tener la opción de comercializarse en el mercado nacional.

Montemayor señaló que la inversión rondará los 180 millones de pesos y contempla recursos federales, estatales y una parte mediante financiamiento, en el que participa Bancomext.

“Estamos a nada, estamos esperando una liberación de Mifel, que es el banco que tiene el fideicomiso donde van a caer los recursos”, explicó.

Una vez liberados los recursos, agregó, iniciará un trámite de aproximadamente seis semanas ante Bancomext, a través de sus comités técnicos de financiamiento, para posteriormente comenzar con la liberación de los recursos.

El secretario de Desarrollo Rural señaló que el proyecto será operado por la Unión Ganadera Regional de Coahuila, a través de su consejo directivo, y se generará un fideicomiso para garantizar que la operación permanezca durante muchos años.