Monclova, Coah.- La Jurisdicción Sanitaria 04 de Salud realizará una verificación sanitaria en el área de carnicería y alimentos de origen orgánico en el centro comercial reportado por insalubre tras encontrar pollo en descomposición en sus contenedores, a fin de asegurarse que se esté realizando el manejo adecuado, informó Faustino Aguilar Arocha, jefe de la dependencia.

Comentó que ya firmaron una orden para hacer una verificación sanitaria en las áreas que corresponde a la carnicería, donde manejan el pollo y pescados, carnes, embutidos y demás, pues se va a hacer una revisión completa.

Mencionó que generalmente este tipo de establecimientos cuentan con protocolos sanitarios muy estrictos, por lo que les extrañó que se presentara esta situación, sin embargo, deberán revisar qué pasó, si se presentó un mal manejo de estos productos, si los contenedores no fueron los adecuados o qué fue lo que ocurrió realmente para que no vuelva a presentarse.