Frontera, Coah.- La Dirección de Cultura del municipio de Frontera, en coordinación con Misiones Culturales, realizó una demostración y degustación de platillos típicos de Cuaresma con el objetivo de preservar las tradiciones gastronómicas propias de esta temporada.

El evento, encabezado por la alcaldesa Sara Irma Pérez Cantú, reunió a alrededor de 50 personas entre maestros y alumnos de Misiones Culturales, quienes prepararon y presentaron una variedad de platillos característicos de esta época, entre los que destacaron la capirotada, nopalitos y ensaladas.

Jaime Quirino, director de Cultura en Frontera, señaló que la iniciativa busca rescatar la gastronomía de cuaresma, una tradición profundamente arraigada en la región y en el país, en vísperas de la Semana Santa. 

Aclaró que el encuentro no contempló premiaciones, ya que su propósito fue exclusivamente la demostración y degustación de los alimentos elaborados por los participantes durante sus cursos.

La actividad se llevó a cabo en las instalaciones de la Presidencia Municipal de Frontera.