Las carnes asadas son una constante en la vida social, donde la arrachera y el sirlón se convierten en el centro de reuniones familiares y encuentros entre amigos.
¿Cuál es la comida típica de Monclova?
Redacción
Zócalo | Monclova
hace 3 horas
Monclova, Coah.- La cocina monclovense gira en torno a los cortes de carne, preparados con maestría en diversos establecimientos de la ciudad.
Las carnes asadas son una constante en la vida social, donde la arrachera y el sirlón se convierten en el centro de reuniones familiares y encuentros entre amigos.
Un elemento distintivo que acompaña invariablemente cada platillo es la tortilla de harina, elaborada artesanalmente según recetas transmitidas de generación en generación.
Este acompañamiento, junto con el tradicional guacamole, complementa la experiencia gastronómica que los visitantes pueden disfrutar en esta ciudad.
Hasta el momento no ha establecido la comida típica de Monclova, en la que también aparece la carne con chile y hasta el cabrito, pero lo que representaría a la ciudad sin duda es la tortilla de harina.
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